Zeleninový salát s těstovinou

• 200 g oblíbených těstovin - nebo čínských nudlí
• 1 ks zelené papriky
• 1/2 ks salátové okurky
• 1/4 ks čerstvého ananasu
• Na ozdobu
• 1 lžíce čerstvého koriandru - nasekaného
• Na zálivku
• 1 lžíce vody
• 2 lžíce rýžového octa
• 1/2 lžičky mletého chilli
• 1/2 lžičky čerstvého zázvoru - strouhaného
• 2 lžíce arašídového nebo sezamového oleje
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Těstoviny, nebo nudle uvařte podle návodu na obalu, uvařené sceďte, nechte dobře okapat a dejte do mísy.
2. Přidejte nakrájenou papriku, nakrájenou okurku a na kostky nakrájený ananas.
3. Vodu, ocet, chilli, zázvor a olej prošlehejte v misce.
4. Zálivkou zakápněte salát, lehce promíchejte, ozdobte koriandrem a podávejte.

• Salát, zelenina
• Italské
• Těstoviny
• Zelenina
• Ovoce