Losos s pomerančovou šťávou

• 4 porce filet lososa
• 3 špetky soli a pepře
• 1 ks červeného pomeranče
• Na marinádu
• 200 ml pomerančové šťávy - z červeného pomeranče
• 3 lžíce oleje
• 2 stonky citronové trávy
• 1 ks čerstvého zázvoru - přibližně 3 cm

Postup přípravy

1. Promíchejte metličkou pomerančovou šťávu, olej, nasekanou citronovou trávu a nastrouhaný zázvor.
2. Do marinády vložte porce lososa a marinujte 15 minut.
3. Troubu předehřejte na 180 °C.
4. Lososa vložte i s marinádou do zapékací misky, obložte plátky pomeranče a pečte v troubě 15 - 20 minut, podle velikosti porcí ryby.
5. Ryby osolte, opepřete a podávejte s nejlépe rýží.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Ovoce