Placičky se sušeným ovocem

• 225 g hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 100 g studeného másla
• 50 g krystalového cukru
• 2 ks vajec
• 50 g sušeného rybízu
• 30 g sultánek
• 50 g sušených brusinek
• 1 ks citrónu - čerstvá kůra
• 3 lžíce mléka
• Na posypání
• 2 lžíce cukru
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Rozehřejte troubu na 200 °C a vymažte olejem plech na pečení.
2. Máslo nakrájené na kostičky, mouku a prášek do pečiva zpracujte rukama na „drobenku“.
3. Přidejte krystalový cukr, rozinky, rybíz, brusinky a citronovou kůru. Smíchejte dohromady.
4. Ušlehejte vejce se dvěma lžícemi mléka, vmíchejte do mouky, podle potřeby přidejte další lžíci mléka a vypracujte těsto.
5. Lžíci pokládejte na plech hromádky, jemně pocukrujte a pečte 12 - 15 minut dozlatova.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě