Salát s karamelizovanou hruškou

• 3 ks hrušek - oloupané
• 6 lžic extra panenského olivového oleje
• 1 lžíce pískového cukru
• 250 g baby špenátu
• 100 g tvrdého sýra
• 3 špetky soli a pepře
• 1 hrnek ořechů - nasekaných

Postup přípravy

1. V pánvi se silným dnem rozehřejte 4 lžíce oleje, přidejte cukr a míchejte, až se cukr rozpustí.
2. Oloupané hrušky podélně překrojte, vykrojte jádřinec a řeznou stranou vložte hrušky na pánev z rozpuštěným cukrem, nechte v pánvi 5 minut.
3. Mezitím ve velké míse promíchejte špenát se zbývajícím olejem, jemně osolte a opepřete.
4. Špenát rozdělte na talíře a posypte hoblinkami sýra.
5. Na každou porci položte půlku hrušky a posypte ořechy. Hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně