Prostreno.cz

Čokoládový dezert s vínem

Vynikající žloutková pěna s čokoládou.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 40min

    40min příprava

    0min vaření

  • 1569 kJ / 375 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny11g
sacharidy19g
tuky20g

Ingredience na

  • 4 ks žloutků
  • 60 g pískového cukru
  • 60 ml sladkého červeného vína
  • 100 g hořké čokolády
  • Na posypání
  • 1 ks jemně nastrouhané čokolády

Postup přípravy

  1. Vyšlehejte žloutky a cukr na hustý, světlý krém.
  2. Misku postavte na hrnec s vařící vodou, miska se nesmí dotýkat vody a za stálého šlehání přidejte víno, šlehejte, krém by měl zdvojnásobit svůj objem.
  3. V jiné misce nechte rozpustit čokoládu.
  4. Do čokolády (čokoláda nesmí být horká!!), lehce vmíchejte žloutkový krém.
  5. Krém rozdělte do sklenic, posypte jemně nastrouhanou čokoládou a hned podávejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Čokoládový dezert s vínem

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat