Ovocný salát

• 560 g kompotovaného ananasu - kostky
• 2 ks pomeranče
• 80 g pískového cukru
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
• 1/4 lžičky mletého zázvoru
• 600 g čerstvého ovoce mix - banány, jablka, hroznové víno, meloun, jahody, broskve

Postup přípravy

1. Do menší uzavíratelné misky dejte ananas i se šťávou, oloupané, na kousky rozdělené pomeranče a cukr, misku uzavřete a nechte v chladu minimálně 8 hodin.
2. Šťávu z ovoce slijte do rendlíku, přidejte kukuřičný škrob a za stálého míchání přiveďte k varu.
3. Odstraňte z ohně, vmíchejte citronovou šťávu, zázvor, muškátový oříšek, skořici a nechte vychladnout.
4. Do velké mísy dejte čerstvé, nakrájené ovoce, ananas s pomerančem, připravenou šťávu a promíchejte.
5. Před podáváním nechte 30 minut v chladu.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Ovoce
• Studená kuchyně