Medové meruňky

• 1 l vody
• 300 g medu
• 1 ks vanilkového lusku
• 2 kg meruněk

Postup přípravy

1. V horké vodě, ne vařící, rozmíchejte med a přidejte podélně rozříznutý vanilkový lusk, přikryjte a nechte 30 minut stát, pak vanilkový lusk vyndejte.
2. Pevné meruňky omyjte, rozkrojte na poloviny a vyjměte pecky.
3. Na dno každé sklenice položte jednu meruňkovou pecku.
4. Meruňky naskládejte do sklenic řeznou stranou dolů, zalijte teplým nálevem, uzavřete víčky a sterilujte při 85 °C 10 - 15 minut, podle zralosti a pevnosti meruněk.

• Zavařenina
• České
• Ovoce