Kuře pečené se sýrem

• 1200 - 1500 g kuře celé
• 2 ks bio citronů
• 120 g sýra niva - nastrouhaného
• 6 snítek čerstvého tymiánu
• 2 špetky soli a pepře
• 100 ml vody

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Nastrouhaný sýr promíchejte s nastrouhanou kůrou z jednoho citronu, lístky tymiánu a černým pepřem.
3. Kuře jen jemně osolte(sýr je slaný) uvolněte kůži masa a část sýrové směsi zatlačte pod kůži kuřete, zbytek vložte do kuřete. Kuře dejte do pekáčku.
4. Jeden citrón překrojte na polovinu, půlku vložte do kuřete a zbytek nakrájejte na plátky a položte kolem kuřete.
5. Z polovinu druhého citrónu vymačkejte šťávu a kuře pokapejte.
6. Podlijte 100 ml vody a pečte přikryté přibližně hodinu, před dopečením pečte kuře odkryté.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce