Marinované pečené kuře

• 1200 - 1500 g naporcovaného kuřete
• 250 ml podmáslí
• 3 špetky soli a pepře
• 1 ks velké nakrájené cibule
• 2 lžíce másla
• 2 ks bio citronů
• 8 snítek čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. Podmáslí důkladně ochuťte solí, pepřem a promíchejte.
2. Do velké, uzavíratelné misky vložte porce kuřete, 1 citron nakrájený na slabé plátky, přidejte podmáslí, promíchejte a nechte v chladu marinovat 4 až 8 hodin.
3. Předehřejte troubu na 190 °C.
4. Zapékací misku vymažte máslem a na dno misky rozprostřete plátky cibule a tenké plátky citronu. Kuřecí porce osušte papírovou utěrkou a maso uložte do zapékací misky na cibuli a plátky citronu. Podlijte malým množstvím vody, přidejte snítky tymiánu a přikryté pečte 45 - 50 minut.
5. Před dopečením pečte odkryté.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce