Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Italské masové koule s těstovinami

Redakce Bety.cz
36hlasů
Hodnotit

55min

15min příprava

40min vaření

551 kJ

energetická hodnota na 100g

139 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky7g sacharidy9g bílkoviny

Italké masové koule - romantická večeře s vůní Itálie... Tak to jste zvolili ten správný recept. Až váš protějšek ochutná tento recept, budete za královnu kuchyně.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g hovězího masa - mletého
  • 1/2 ks cibule - jemně nakrájené
  • 5 stroužků česneku - jemně nasekané
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 hrnku strouhanky
  • 1/2 hrnku parmezánu - strouhaného
  • 2 ks vajec
  • 1 lžička oregana
  • 1 lžička bazalky
  • 1 a 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky pepře - čerstvě namletého
  • Na omáčku
  • 1 konzerva krájených rajčat
  • 1 ks cibule - jemně nakrájená
  • 4 stroužky česneku - jemně nasekané
  • 1 lžička bazalky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička pepře
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce petrželky - jemně nasekané
  • 1/2 hrnku červeného vína
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • 1 hrnek vody

Postup přípravy

  • Příprava koulí: Na oleji osmažte cibulku, jakmile zesklovatí přidejte česnek a nechte jen rozvonět. Nesmí zhnědnout a zhořknout. Dejte do mísy, přidejte zbytek surovin a zpracujte do kompaktní hmoty. Nechte chvíli odležet, tak 15 minut. Ještě jednou promíchejte a tvarujte kuličky jako pingpongové míčky. Z tohoto množství je jich cca 20. Na rozpálené pánvi s trochou oleje koule osmažte ze všech stran, aby se zatáhly, a dejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte cca 15 minut při 200°C.
  • Příprava omáčky: Na oleji osmažte cibulku, jakmile zesklovatí přidejte česnek a nechte jen rozvonět. Opět nesmí zhnědnout a zhořknout. Vmíchejte krájená rajčata, chvíli restujte a přidejte zbytek surovin kromě petrželky. Vařte cca 20 minut. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijte vodu.
  • Italské masové koule podávejte s těstovinami. Přelijte omáčkou a posypte petrželkou.
Kuřecí kousky s karotkou

Kuřecí kousky s karotkou

1h a 20min 414kJ 135 Kč
Čočkový salát se žampióny

Čočkový salát se žampióny

50min 646kJ 110 Kč

Podobné recepty

Krémové masové koule se žampiony

Krémové masové koule se žampiony

22 hlasů
40min 538 kJ 109 Kč
Masové kuličky v těstíčku s kari rýží

Masové kuličky v těstíčku s kari rýží

26 hlasů
45min 684 kJ 123 Kč
Masové kuličky s mandlemi

Masové kuličky s mandlemi

25 hlasů
25min 835 kJ 63 Kč
Masové kuličky s mozzarellou

Masové kuličky s mozzarellou

20 hlasů
1h a 10min 1036 kJ 121 Kč
Masové kuličky v mrkvi

Masové kuličky v mrkvi

28 hlasů
45min 366 kJ 97 Kč
Masové kuličky s fetou

Masové kuličky s fetou

17 hlasů
45min 714 kJ 98 Kč

Články nejen o vaření