Letní rajčatový salát s kuřecím masem

• 250 g baby špenátu
• 250-300 g vařeného kuřecího masa
• 3 ks rajčat
• 1 ks avokáda
• 1 a 1/2 lžíce bílého vinného octa
• 1 lžička medu
• 1 lžička dijonské hořčice
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti
• 60 ml olivového oleje

Postup přípravy

1. Opraný, osušený špenát dejte do velké mísy.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso, na klínky nakrájená rajčata a oloupané, na kostičky nakrájené avokádo. Jemně promíchejte.
3. V malé misce prošlehejte ocet s medem, hořčicí, solí a pepřem, postupně přidávejte olej.
4. Zálivkou přelijte špenát a promíchejte.

• Salát, zelenina
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Studená kuchyně