Plněná vepřová panenka

• 700 g vepřové panenky
• 8 plátků anglické slaniny
• 8 lžiček sušených rajčat - nasekaných
• 8 lístků čerstvé bazalky
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička medu
• 1/2 kostky hovězího vývaru
• 500 ml vody
• 1 ks bobkového listu
• 2 lžíce tmavé instantní jíšky
• Na smažení
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. V teplé vodě rozmíchejte ½ kostky vývaru a med.
2. Maso nakrájejte na 8 plátků a dlaní je rozklepejte, maso osolte a opepřete.
3. Na každý plátek položte plátek slaniny, lžičku rajčat a lístek bazalky.
4. Maso srolujte, sepněte párátky a orestujte ze všech stran na oleji s máslem.
5. K masu přidejte nasekaný česnek, připravenou vodu, bobkový list a duste, až je maso měkké.
6. K masu vmíchejte instantní jíšku a vařte 5 minut.

• Hlavní chod
• Italské
• Vepřové maso
• Zelenina