Rybí rolky v zelenině

• 5 porcí rybího filé - nejlépe candáta
• 300 g cukety
• 300 g mrkve
• 1/2 ks pórku
• 2 lžíce oleje
• 150 ml smetany
• 3 špetky soli a pepře
• 200 g krevet
• 5 snítek čerstvého kopru
• Na ozdobu
• 1 hrst kopru

Postup přípravy

1. Cuketu nakrájejte na plátky,očištěnou mrkev nahrubo nastrouhejte,pórek nakrájejte na plátky
2. Zeleninu orestujte v pánvi na oleji, přidejte smetanu a osolte, opepřete a promíchejte.
3. Takto připravenou zeleninu dejte do zapékací misky.
4. Porce ryby osolte, opepřete, přidejte snítku kopru a rybu stočte.
5. Porce ryby položte na zeleninu a dejte na 30 minut do trouby, předehřáté na 190 °C.
6. 5 minut před dopečením přidejte k rybám krevety.
7. Podávejte ozdobené koprem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina