Mřížkové koláčky

• 500 g lístkového těsta
• 6-8 lžic hustého pudinku
• 1 sklenička marmelády
• Na potření
• 1 ks žloutku

Postup přípravy

1. Větší polovinu těsta rozválejte a nakrájejte na čtverce, velké přibližně 10 x 10cm.
2. Každý čtverec potřete vrstvou uvařeného pudinku, ne až úplně ke kraji.
3. Na pudink dejte trochu marmelády.
4. Druhou část těsta rozválejte, nakrájejte na pruhy trochu užší než jsou nakrájené čtverce a přejeďte je mřížkovým válečkem.
5. Odkrajujte obdélníky, každý trochu roztáhněte do stran, aby vznikla mřížka, překryjte jím pudink s marmeládou a okraje dobře přitiskněte a šáteček potřete rozšlehaným žloutkem.
6. Pečte přibližně 15 minut při 220 °C.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě