Perník z cukety

• 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
• 3 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek moučkového cukru
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžíce skořice
• 1 lžíce vanilkového cukru
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• 3 ks vajec
• 1/2 hrnku oleje
• 1/2 hrnku mléka
• 1 balení čokoládové polevy

Postup přípravy

1. Smíchejte prosetou mouku, cukr, kakao, skořici, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
2. Do směsi přidejte tři vejce, olej, mléko a nahrubo nastrouhanou cuketu, všechno důkladně promíchejte a nalijte do vymazané a vysypané formy.
3. Pečte přibližně 45 minut v troubě předehřáté na 170 °C.
4. Po vychladnutí přelijte čokoládovou polevou.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě