Vepřové maso se smetanovou omáčkou

• 4 porce vepřové krkovice
• 4 lžíce oleje
• 3 špetky soli a pepře
• 150 ml vody
• 1 kostka vepřového vývaru
• 60 ml brandy
• 2 lžičky hořčice
• 2 lžičky sójové omáčky
• 1 lžička medu
• 200 ml 33% smetany

Postup přípravy

1. Maso zprudka opečte z obou stran na oleji, maso osolte, opepřete a dejte do pekáčku.
2. Smetanu promíchejte s vodou, ve které rozmíchejte kostku vývaru, přidejte hořčicí, sojovou omáčku, med a smetanu přidejte k masu.
3. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 50 minut, nebo až je maso měkké.
4. Před dopečením přelijte maso brandy.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso