Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Kynutá štola plněná americkými brusinkami

lanvin
11hlasů
Hodnotit

1h a 35min

1h a 10min příprava

25min vaření

1034 kJ

energetická hodnota na 100g

90 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky37g sacharidy8g bílkoviny

Recept na výbornou štolu. Místo tvarohové náplně připravte náplň brusinkovou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 550 g polohrubé mouky
  • 250 ml mléka
  • 50 g cukru
  • 2 ks vajec
  • 1 kostka droždí (42g)
  • 5 lžic mléka na potření
  • Na náplň
  • 100 g amerických sušených brusinek
  • 4-5 lžíce meruňkové šťávy
  • 200 g marcipánu
  • Na ozdobu
  • 100 g mandlových lupínků

Postup přípravy

  • Mouku nasypte do misky a doprostřed udělejte důlek. Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a promíchejte. Rozmíchané droždí vlijte do důlku a smíchejte s trochou mouky. Přikryté nechte na teplém místě asi 15 minut kynout. Přidejte cukr, vejce a hnětacími metlami vše zpracujte. Těsto má být hladké a vláčné. Nechte ještě asi 40 minut kynout. 


  • Brusinky najemno pokrájejte. Marcipán taktéž a smíchejte ho s meruňkovou šťávou. Vymíchejte hladkou směs a přidejte brusinky. 


  • Těsto znovu dobře prohněťte a vyválejte do obdélníku o velikosti zhruba 30 x 50 cm. Těsto podélně rozřízněte na tři pruhy. Na ně naneste marcipánovou směs s brusinkami a srolujte do válečků. Jednotlivé válečky spleťte jako vánočku. Její konce pečlivě stlačte.
  • Cop položte na plech vyložený pečícím papírem, potřete mlékem, posypte mandlovými lupínky a pečte v předehřáté troubě asi 20 – 25 minut při 180°C (plynová: stupeň 2 – 3, horkovzdušná: 160°C).
TIP:

Více informací o amerických brusinkách a další recepty najdete na www.americkebrusinky.cz

Omeleta s dušenými jablky

Omeleta s dušenými jablky

4 hlasy
1h a 5min 796kJ 60 Kč
Plněný vepřový plátek

Plněný vepřový plátek

2 hlasy
1h a 35min 578kJ 200 Kč

Podobné recepty

Jablková žemlovka  z mazance

Jablková žemlovka z mazance

30 hlasů
40min 774 kJ 85 Kč
Žemlovka - s foto návodem

Žemlovka - s foto návodem

23 hlasů
1h a 15min 939 kJ 42 Kč
Bílkový vánoční chlebíček

Bílkový vánoční chlebíček

11 hlasů
60min 1034 kJ 70 Kč

Články nejen o vaření