Žampiony plněné sýrem

• 10-12 ks velkých žampionů
• 1 ks jemně nasekané cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce čerstvé petrželky - nasekané
• 1/2 lžičky sušené bazalky
• 60 ml suchého bílého vína
• 120 g nastrouhané mozzarelly
• 100 g strouhaného parmezánu
• 2 špetky soli
• Na vymazání
• 3 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Žampionům odkrojte nožičky a jemně je nasekejte.
2. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli a nasekané houby.
3. Vmíchejte petrželku, bazalku a víno, duste až se tekutiny odpaří. Směs podle chuti osolte a nechte vychladnout.
4. Do směsi vmíchejte nastrouhaný sýr a směsí naplňte žampiony.
5. Žampiony dejte do vymazaného pekáčku a dejte na přibližně 15 minut do trouby předehřáté na 180 °C. Hned podávejte.

• Hlavní chod
• Řecké
• Bez masa
• Houby