Vepřová kotleta s rozmarýnem

• 700 g vepřové kotlety bez kosti
• 3 špetky soli a pepře
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce medu
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce sušeného rozmarýnu
• 250 ml vepřového vývaru

Postup přípravy

1. Maso potřete olejem a do masa vetřete sůl, pepř a rozmarýn, maso zabalte do folie a nechte minimálně hodinu v chladu, nejlépe přes noc.
2. Vývar promíchejte s hořčici, medem a sojovou omáčkou.
3. Maso bez folie dejte do pekáčku, podlijte vývarem a pečte přikryté 1 hodinu. Maso občas přelijte šťávou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso