Tvarohový dort

• 200 g máslových sušenek - nebo jiných oblíbených
• 100 g rozpuštěného másla
• 500 g jemného tvarohu nebo ricotty
• 2 ks citronů - nastrouhaná kůra
• 3 lžíce citronové šťávy
• 50 g krupicového cukru
• 3 ks žloutky z velkých vajec
• 2 lžíce jemné krupičky
• 300 g kompotovaných meruněk
• 1 sáček dortového želé

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Nalámané sušenky rozmixujte v robotu a přilijte k nim rozpuštěné máslo, prošlehejte.
3. Dortovou formu s rozevíracím okrajem o průměru 20 cm vyložte pečicím papírem, přeneste do ní sušenkovou směs a rovnoměrně ji obrácenou lžící rozetřete.
4. Nádobu robota vytřete, dejte do ní tvaroh, citronovou kůru a šťávu, cukr, žloutky, krupičku a asi dvě minuty prošlehávejte, až se vše dobře smísí.
5. Hmotu vlijte do formy na sušenky a pečte 35 - 45 minut, až bude náplň na dotek pevná a bude se lehce odtahovat od stěn.
6. Troubu vypněte, pootevřete dvířka a nechte dort hodinu chladnout v troubě.
7. Na vychladlý dort uložte plátky dobře okapaných meruněk a přelijte je dortovým želé, které si připravte podle návodu na obalu, nechte v chladu ztuhnout.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě