Mango salsa

• 3 ks zralého manga
• 1 ks červené chilli papričky
• 1 lžíce pažitky
• 3 lžíce limetkové šťávy
• 3 špetky soli
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 snítky čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. Oloupané mango nakrájejte na malé kostičky.
2. Z chilli papričky odstraňte semínka a papričku nakrájejte na tenké proužky.
3. Všechny suroviny promíchejte dohromady, podle chuti osolte a posypte nasekaným koriandrem.
4. Podávejte například ke kuřecímu, nebo krůtímu masu, krevetám nebo rybám.

• Příloha
• Středomořské
• Ovoce