Citronové sušenky

• 250 ml změklého másla
• 110 g cukru krupice
• 1 a 1/2 lžíce citrónové kůry - nastrouhané
• 335 g hladké mouky
• Na polevu
• 150 g moučkového cukru
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička mléka, nebo vody

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 150 °C, dva plechy vyložte pečícím papírem.
2. Máslo cukr a citronovou kůru vyšlehejte na tuhý, světlý krém.
3. Postupně přisypávejte prosetou mouku a na válu vypracujte hladké těsto.
4. Těsto nechte vychladit a pak vyválejte na pomoučeném válu na sílu 1 cm a vykrajujte kolečka o průměru přibližně 4 - 5 cm. Je potřeba pracovat rychle, aby se kolečka neroztekly. Kolečka ukládejte na plech.
5. Pečte 25 - 30 minut, ale hodně záleží jak peče trouba.
6. Vychladlé sušenky ozdobte polevou.
7. Poleva: Moučkový cukr, citronovou šťávu a mléko nebo vodu vyšlehejte v malé misce.

• Cukroví
• České
• Vánoce
• Ke kávě