Koláč s červenou řepou

• 300 g jemně strouhané červené řepy
• 200 g másla
• 300 g hořké čokolády
• 4 ks vajec
• 220 g moučkového cukru
• 1 ks vanilkového cukru
• 350 g hladké mouky
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• Na vymazání
• 10 - 15 g tuku
• 3 lžíce hrubé mouky

Postup přípravy

1. Ve vodní lázni nechte rozpustit máslo a nasekanou čokoládu.
2. Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem vyšlehejte na bílý, tuhý krém.
3. Do krému lehce vmíchejte jemně nastrouhanou červenou řepu.
4. Přidejte prosetou mouku s kypřícím práškem do pečiva, střídavě s vychladlým čokoládovým máslem a promíchejte.
5. Těsto nalijte do vysypané formy a pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 50 - 60 minut.
6. Koláč můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou, nebo šlehačkou.

• Na chuť
• České
• Ke kávě