Prostreno.cz

Thajská hrášková polévka

Thajská polévka z mraženého hrášku se zázvorem a červenou kari pastou.

Ohodnotit
(13 hlasů)
sun
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 360 kJ / 86 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy7g
tuky6g

Ingredience na

  • 1 ks velké cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stonky citronové trávy
  • 800 ml kuřecího vývaru
  • 2 lžičky thajské červené kari pasty
  • 1 lžíce zázvoru - strouhaného
  • 250 g mraženého hrášku
  • 400 ml kokosového mléka
  • 2 lžíce thajské rybí omáčky
  • 4 lžíce limetkové šťávy
  • 2 ks jarní cibulky
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • Na ozdobu
  • 8 větviček čerstvého koriandru -

Postup přípravy

  1. Na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli a česnek.
  2. Přidejte nasekanou citronovou trávu, červenou kari pastu, nastrouhaný zázvor a míchejte 3 minuty.
  3. Přidejte vývar a vařte 5 minut.
  4. Přidejte hrášek a vařte 10 minut, pak vše rozmixujte.
  5. Přidejte kokosové mléko, rybí omáčku, limetkovou šťávu a jen prohřejte.
  6. Podle potřeby dochuťte solí, případně pepřem.
  7. Podávejte posypané koriandrem a jarní cibulkou.

TIP:

Pokud chcete mít polévku hodně pikantní, přidejte nakrájenou chilli papričku.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Thajská hrášková polévka

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat