Polévka z předvařeného hrachu

• 300 g předvařeného hrachu
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 l vody
• 300 ml mléka
• 2 stroužky česneku
• 2 špetky soli
• 1 lžíce sušené majoránky
• 1 lžička Maggi harmonie chuti - nebo Podravky
• 6 lžic zakysané smetany
• Na ozdobu
• 1 hrst zelené petrželky

Postup přípravy

1. Předvařený hrách zalijte vodou a uvařte doměkka.
2. Z oleje a mouky připravte světlou jíšku a přidejte ji k hrachu.
3. Povařte 10 minut pak polévku rozmixujte.
4. Zřeďte mlékem a nechte projít varem.
5. Polévku dochuťte prolisovaným česnekem, majoránkou, solí, případně dochucovadlem (Podravka aj.).
6. Podávejte ozdobené zelenou petrželkou a lžíci zakysané smetany.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Luštěniny