Krémová polenta se sýrem

• 500 ml horké vody
• 630 ml mléka
• 180 g instantní nebo obyčejné polenty
• 60 g másla
• 0,5 lžičky mořské soli
• 1 špetka mletého černého pepře
• 150 g tvrdého strouhaného sýra
• 2 lžíce zelené petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Vodu a mléko nalijte do velkého rendlíku a na středním plameni přiveďte k varu.
2. Tenkým pramínkem pomalu vsypávejte polentu. Neustále ji prošlehávejte metlou, aby se netvořily hrudky. Stáhněte plamen na nízký.
3. Vařečkou míchejte 5 - 20 minut podle typu polenty (instantní se vaří kratší dobu než obyčejná), nebo tak dlouho, aby se polenta začala oddělovat od stěn nádoby.
4. Vmíchejte máslo, strouhaný sýr, petrželku, sůl a pepř.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Rychlý oběd