Kuřecí špalíčky se sušenými švestkami

• 4 lžíce řepkového oleje
• 1 ks cibule
• 12 ks kuřecích špalíčků
• 1 lžička mořské soli
• 2 lžičky česnekového prášku
• 2 špetky mletého černého pepře
• 400 ml červeného vína
• 1 ks jablka
• 3 lžíce másla
• 1 lžíce medu
• 12 ks sušených švestek
• 2 lžíce strouhaných mandlí
• Na ozdobu
• 4 snítky petrželky

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidejte stehna a opečte je ze všech stran. Maso vyndejte děrovanou lžíci na talíř.
2. Cibuli zalijte vínem, přidejte med, oloupané, nakrájené jablko, máslo a vařte, až se omáčka zredukuje na polovinu.
3. Kuřecí stehna vložte zpět, osolte je, posypte česnekem a pepřem, přidejte sušené švestky, mandle, přikryjte a na mírném ohni duste přibližně 50 minut.
4. Podávejte ozdobené nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež