Karbanátky se žampiony

Name: Karbanátky se žampiony
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g mletého vepřového masa; 100 ml mléka; 200 g žampionů; 1 ks vejce; 2 stroužky česneku; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžička sušeného oregana; 0,5 lžičky drceného kmínu; 1 ks rohlíku; 2 špetky soli; 2 špetky mletého pepře; 60 ml oleje

Chutné karbanátky vylepšené houbami.

1h a 45min
1h a 15min příprava

30min vaření
958 kJ / 229 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g

sacharidy9g

tuky17g

Ingredience na

600 g mletého vepřového masa
100 ml mléka
200 g žampionů
1 ks vejce
2 stroužky česneku
1 lžička dijonské hořčice
1 lžička sušeného oregana
0,5 lžičky drceného kmínu
1 ks rohlíku
2 špetky soli
2 špetky mletého pepře
Na smažení
60 ml oleje

Postup přípravy

Rohlík nakrájejte a pokapejte mlékem.
Maso dejte do mísy, přidejte nasekané houby, namočený rohlík, vejce, 2 utřené stroužky česneku, lžičku dijonské hořčice, oregano, drcený kmín, podle chuti osolte a opepřete.
Vše důkladně vymíchejte a dejte na 1 hodinu do lednice.
Tvarujte karbanátky a opečte je z obou stran v pánvi s rozehřátým olejem.
Karbenátky můžete taky opéct na rozehřátém grilu.