Grilovaný marinovaný losos

Name: Grilovaný marinovaný losos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg lososa nebo pstruha; 4 lžíce citronové šťávy; 200 ml bílého jogurtu; 50 ml oleje; 4 stroužky česneku; 1 lžička mleté sladké papriky; 1 lžička kurkumy; 0,5 lžičky mletého zázvoru; 1 špetka kajenského pepře; 1 lžička soli; 5 snítek čerstvého kopru

Sváteční luxusní večeře jako z dobré restaurace.

Ohodnotit

(12 hlasů)

lanvin

50min
20min příprava

30min vaření
903 kJ / 215 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny14g

sacharidy2g

tuky10g

Ingredience na

1 kg lososa nebo pstruha
Na marinádu
4 lžíce citronové šťávy
200 ml bílého jogurtu
50 ml oleje
4 stroužky česneku - prolisovaného
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička kurkumy
0,5 lžičky mletého zázvoru
1 špetka kajenského pepře
1 lžička soli
5 snítek čerstvého kopru

Postup přípravy

Všechny suroviny na marinádu prošlehejte v misce metličkou.
Rybu potřete z obou stran marinádou, zabalte do alobalu a nechte marinovat přes noc v lednici.
Rybu vyndejte z marinády, otřete papírovou utěrkou a pomocí kleští na grilování grilujte na středně předehřátém grilu přibližně 20 - 30 minut, podle velikosti ryby.
Při grilování můžete na rybu položit snítky čerstvého kopru.