Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Bůčková roláda

lanvin
17hlasů
Hodnotit

2h a 0min

30min příprava

1h a 30min vaření

1051 kJ

energetická hodnota na 100g

155 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:20g tuky2g sacharidy7g bílkoviny

Roláda plněná mletým masem a žampióny.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 kg vepřového boku
  • 300 g mletého masa mix
  • 3 stroužky česneku
  • 1 špetka mletého kmínu
  • 1 ks vejce
  • 3 ks žampiónů
  • 2 ks malé cibule
  • 1 lžička pikantní hořčice
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 4 špetky soli
  • 1 lžíce oleje
  • Na vymazání
  • 1 lžíce sádla

Postup přípravy

  • Na lžíci oleje orestujte 1 drobně nakrájenou cibuli a pokrájené žampióny, nechte vychladit.
  • Do mísy dejte mleté maso, přidejte orestované houby, vejce, škrob, hořčici, 1 stroužek prolisovaného česneku a podle chuti osolte.
  • Bůček na několika místech nařízněte a vytvořte plát.
  • Maso lehce z obou stran naklepejte, potřete náplní a stočte jako roládu.
  • Roládu omotejte potravinářským provázkem, dejte do pekáčku vytřeného sádlem, na povrchu maso ještě osolte, okmínujte, přidejte česnek nakrájený na plátky a nakrájenou cibuli.
  • Podlijte vodou, přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 180 °C až je maso měkké.
  • Během pečení podlévejte výpekem. Maso alespoň jednou obraťte.
  • Ke konci pečení pečte maso odkryté.
Cizrnový salát s bylinkami

Cizrnový salát s bylinkami

35min 748kJ 130 Kč

Podobné recepty

Kuličky z vepřového masa s jablky

Kuličky z vepřového masa s jablky

18 hlasů
1h a 5min 814 kJ 135 Kč
Plněný bůček

Plněný bůček

18 hlasů
2h a 5min 1046 kJ 140 Kč
Vepřové kotlety na paprice

Vepřové kotlety na paprice

9 hlasů
1h a 20min 593 kJ 150 Kč
Vepřové kotlety

Vepřové kotlety

19 hlasů
1h a 35min 695 kJ 110 Kč
Vepřové špalíčky

Vepřové špalíčky

29 hlasů
50min 583 kJ 160 Kč
Marinované vepřové kotlety

Marinované vepřové kotlety

20 hlasů
2h a 55min 471 kJ 140 Kč

Články nejen o vaření