Vepřové kotlety na paprice

• 4 ks větší vepřových kotlet s kosti
• 1 ks cibule
• 1 ks velké červené papriky
• 0,5 ks chilli papričky bez semínek
• 4 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1 lžička mleté uzené červené papriky
• 3 lžíce rajského protlaku
• 200 ml vepřového vývaru

Postup přípravy

1. Papriky omyjte, cibuli oloupejte.
2. Papriky nakrájejte na nudličky, cibuli nakrájejte na tenké plátky.
3. Maso naklepejte rukou a po stranách nařízněte nožem.
4. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené papriky, osolené, opepřené maso a restujte 2 minuty (maso jednou otočte).
5. K masu přidejte rajský protlak, posypte uzenou paprikou, zalijte vývarem a duste doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso