Postup přípravy

1. Na 2 lžících oleje orestujte nakrájenou cibulku i s natí a drobně nakrájenou slaninu.
2. Přidejte nasekané kopřivy (nebo špenát) a nechte kopřivy zavadnout.
3. Přidejte, vejce a míchejte, až se vejce „srazí“. Směs podle chuti osolte a opepřete.
4. Z masa si připravte plát, maso osolte, opepřete a na maso rozprostřete připravenou vychladlou směs.
5. Zatočte jako roládu a ovažte ji potravinářským provázkem.
6. Takto připravené maso vložte do pekáčku, maso ještě jemně osolte, posypte kmínem a podlijte vodou.
7. Pečte v troubě při 190 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Velikonoce
• Vepřové maso