Prostreno.cz

Nakládaný karotkový salát

Indický karotkový salát se sušeným ovocem.

Ohodnotit
(17 hlasů)
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 438 kJ / 104 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy25g
tuky0g

Ingredience na

  • 10 ks karotek
  • 150 g hnědého cukru
  • 100 ml sladového octa
  • 3 lžíce zázvoru
  • 3 stroužky česneku
  • 2 ks sušených datlí
  • 1 ks červené chilli papričky
  • 50 g rozinek
  • 50 g sušených meruněk
  • 0,5 lžíce garam masala

Postup přípravy

  1. Očištěnou karotku nakrájejte na šikmé plátky.
  2. Karotku dejte do hrnce,přidejte cukr, ocet a vařte na mírném ohni za občasného míchání přibližně 30 minut.
  3. Vmíchejte zázvor nastrouhaný na nudličky a jemně nakrájený česnek. Vařte, až je směs „lepkavá“, asi 10 minut.
  4. Přidejte nakrájené datle, nasekanou chilli papričku bez semínek, rozinky a nakrájené meruňky.
  5. Přiveďte k varu, vmíchejte garam masala, promíchejte a vařte 5 minut.
  6. Odstavte z tepla a nechte vychladnout.
  7. Skladujte v uzavřené nádobě v chladu.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    20,80g
  • Sacharidy:

    361,35g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    2,77g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 104 kcal

13

minut jízdy na kole

9

minut běhu

31

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Nakládaný karotkový salát

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat