Ingredience na
- 300 g
polohrubé mouky
- 250 g
krupicového cukru
- 1 sáček
vanilkového cukru
- 7 ks
vajec
- z toho 5 oddělených
- 2 ks
rozinek
- na oči beránka
- 1 ks
citronu
- šťávu i kůru
-
máslo
- na vymazání formy
-
moučkový cukr
- na poprášení
-
čokoládová poleva
- nemusí být
TIP:
Beránkových těst existuje bezpočet. Dá se upéci z třeného, piškotového, šlehačkového, ba i tvarohového nebo mramorovaného těsta…Ať už zvolíte jakékoli těsto, plňte formy asi čtyři milimetry pod okraj, protože pečením těsto vyběhne.