Avokádo patří mezi takzvané superpotraviny, ale „super“ není jen dužina, ale také jeho pecka, kterou většina z nás vyhazuje. A to je právě velká škoda, pecka obsahuje ještě mnohem více živin, než samotná dužina. Máme pro vás hned několik důvodů, proč si pochutnat i na obyčejné pecce.
Jistě budete namítat, že pecka je tvrdá, tak jak se dá sníst? Z pecky nejprve odstraňte hnědou slupku, očištěné semeno dejte do pevného sáčku a pomocí paličky na maso ho rozdrťte na menší kusy, ty poté vhoďte do výkonného mixéru a rozmixujte na prášek.
S práškem si nyní snadno poradíte, můžete ho přidávat do smoothie, ovocných i zeleninových šťáv, do polévek a do jakéhokoli jídla, které vás napadne. Semeno má nahořklou chuť, proto je dobré ji v pokrmu zakamuflovat.
Máme pro vás hned několik důvodů, proč dát této zázračné pecce šanci.
Posiluje imunitu
Avokádo má silné antioxidační vlastnosti. Ve skutečnosti semena obsahují více než 70 % antioxidantů, které se nacházejí v celém ovoci. Tyto silné antioxidanty ničí volné radikály a posilují váš imunitní systém.
Snižuje vysoký cholesterol
Je známo, že dužina z avokáda je dobrým zdrojem mononenasycených tuků, které pomáhají snižovat vysoké hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL nebo „špatný" cholesterol) a zvyšují hladinu lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL nebo „dobrý" cholesterol).
Semena mají rovněž tyto vlastnosti. Kromě toho semena jsou jedním z nejlepších zdrojů rozpustné vlákni, což je dobré i pro celkové zdraví srdce.
Bojuje proti rakovině
Avokádo má také protirakovinné vlastnosti. Obsahuje flavonoidy, které obsahují sloučeniny jako quercetin, kaempferol a myricetin, které působí jako silné antioxidanty a pomáhají předcházet růstu nádorů a snižovat jejich četnost.
Podporuje redukci hmotnosti
Semena bohatá na antioxidanty pomáhají spalovat tuky. Obsažená rozpustná vláknina snižuje chuť k jídlu a dodává pocit nasycenosti i po dobu několika hodin. Kromě toho pecka obsahuje vápník, hořčík a draslík, které tělo potřebuje doplnit po fyzické aktivitě.
Zmírňuje záněty
Obsažené antioxidanty pomáhají snižovat bolest, otoky a ztuhlost, jež jsou důsledky zánětu. Kromě dobrých antioxidačních vlastností mají semena také bohaté protizánětlivé vlastnosti. Semena jsou tedy příznivé pro snížení všech zánětlivých onemocnění v těle.
Snižuje vysoký krevní tlak
Lidé, kteří trpí vysokým krevním tlakem nebo hypertenzí, by pecku vyhazovat rozhodně neměli. Avokádová semena mají velmi vysoký obsah draslíku. Tato látka pomáhá uvolnit napětí v krevním řečišti, čímž snižuje vysoký krevní tlak.
Pro klidné zažívání
Antioxidanty spolu s vlákninou jsou skvělé i pro váš trávicí systém. Ve skutečnosti semena obsahují více rozpustné vlákniny než dužina ovoce. Prášek z avokádových semen může pomoci zabránit a zmírnit zácpu, průjmy a další problémy související s trávením.
Zpomaluje stárnutí
Silné antioxidanty bojují proti volným radikálům, které způsobují velké poškození zdravých kožních buněk. To urychluje stárnutí pokožky a podporuje tvorbu vrásek a kožních skvrn. Olej vyrobený z avokádových semen podporuje tvorbu kolagenu a udržuje pleť mladistvou, pevnou a hladkou.
Sledujte nás na sociálních sítích:
