Rybí filety s artyčoky

• 2 porce filé bělomasé ryby á200 g - dle vlastní chuti
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 ks srdíčka artyčoku - konzervované
• 8 ks černých oliv
• 1 ks pečené červené papriky
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce pesta
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Z alobalu vystihněte dvojmo 2 dostatečně velké čtverce.
2. Alobal potřete olejem a na alobal položte porci ryby.
3. Ryby osolte a opepřete.
4. Na každou porci položte na čtvrtky nakrájený artyčok, olivy a přidejte na kostičky nakrájenou papriku.
5. Zbytek oleje promíchejte s pestem a citronovou šťávou, ryby směsí potřete.
6. Ryby dobře zabalte a pečte v troubě, nebo na grilu.

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina