Ingredience na
- 0,5 ks
chilli papričky
- drobně nasekaná-bez semínek
- 4 ks
cibule šalotky
- velmi jemně nasekané
- 0,5 lžičky
nastrouhaného zázvoru
- 1 lžíce
medu
- 1 stroužek
česneku
- jemně nasekaný
- 2 lžíce
sherry octa
- nebo bílého vinného octa
- 300 ml
kuřecího vývaru
- 300 ml
hovězího vývaru
- 180 g
studeného másla
- 1 ks
malé tyčinky skořice
- 0,5 lžičky
kari koření
TIP:
Než přidáte máslo: pokud by vám vadily kousky šalotky a chilli papričky, můžete omáčku přecedit.