Masové kuličky s mozzarellou

• 500 g mletého hovězího masa
• 5 ks černých oliv
• 2 ks cibule
• 100 ml oleje
• 2 stroužky česneku
• 200 ml bílého vína
• 1 plechovka plechovka krájených rajčat - 400 g
• 120 g sýra mozzarella
• 3 lžíce petrželky - nasekané
• 2 špetky soli
• 2 špetky bílého mletého pepře

Postup přípravy

1. 1 oloupanou cibuli a olivy drobně nasekejte a přidejte k mletému masu.
2. Ochuťte solí, pepřem, přidejte nasekanou petrželku a dobře promíchejte.
3. Z masa vytvarujte menší kuličky.
4. Kuličky opečte ze všech stran na oleji.
5. Druhou cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno, oloupaný česnek nakrájejte na jemné plátky a cibuli a česnek orestujte v oleji na kterém jste pekli maso.
6. Opatrně zalijte vínem ,přidejte scezená rajčata a vařte 5 minut.
7. Do omáčky vložte masové kuličky a vše duste 25 minut.
8. K masu vložte nakrájený sýr a vařte ještě několik minut, dokud se sýr neroztaví.

• Hlavní chod
• Italské
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso