Velmi dietní treska

• 500 g filetů z tresky
• 1 ks cibule
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• 200 ml zeleninového vývaru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 500 g mangoldu - řapíků i listů
• 2 snítky kopru
• 2 špetky hrubě namletého pepře
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Cibuli a česnek na jemno nakrájejte. Očištěný mangold nakrájejte na proužky.
2. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli, česnek a mangold. Restujte 3 minuty, zalijte vývarem a poduste 5 minut.
3. Omyté filé pokapejte citrónovou šťávou a vložte na pánev k mangoldu. Přikryjte a poduste na mírném ohni 10-15 minut.
4. Posypte solí, pepřem a přidejte snítky kopru.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla