Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Hrníčkový velikonoční beránek

Redakce Bety.cz
3hlasy
Hodnotit

55min

10min příprava

45min vaření

905 kJ

energetická hodnota na 100g

95 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:4g tuky37g sacharidy5g bílkoviny

Pečený beránek na Velikonoce určitě musí být. Roztomilého beránka z nadýchaného piškotového těsta si doma upečete raz dva. Díky hrníčkové metodě jsme totiž odvažování surovin zjednodušili na minimum.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 0,5 hrnku krupicového cukru
  • 1 hrnek mléka
  • 2 ks vajec
  • 1 ks Ovocného chlebíčku od hamé
  • 0,5 balení prášku do pečiva
  • 1 lžíce strouhané citrónové kůry
  • Na vymazání
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce strouhanky

Postup přípravy

  • Mouku smíchejte v míse s práškem do pečiva a cukrem. Přidejte pokrájený nebo rozdrobený ovocný chlebíček a citrónovou kůru a teprve potom zapracujte mléko a vajíčka.
  • Těsto dobře promíchejte a připravte si formu. Abyste beránka po upečení vyklopili neporušeného, musíte ji dobře vymazat a vysypat. Kombinace máslo a strouhanka funguje mnohem lépe než olej a mouka. Jestli máte kameninovou formu, dejte ji ještě před pečením na hodinu namočit do studené vody.
  • Do připravené formy vlijte těsto. Naplňte ji zhruba půl centimetru pod okraj, protože těsto vyběhne. Potom dejte péct do předehřáté trouby a při 180 °C pečte 40 minut.
  • Zda je beránek upečený zjistěte pomocí špejle - zapíchněte ji do těsta a když ji vytáhnete s drobečky, potřebuje beránek ještě chvíli péct. Je-li špejle suchá, máte upečeno.
  • Hotového beránka nechte úplně zchladnout ve formě. Aby se vyklápění ještě zjednodušilo, můžete formu obalit utěrkou namočenou ve studené vodě. Potom opatrně vyklopte z formy. Vyklopeného beránka hned nestavte a nechte ho ještě naležato vydýchat.
TIP:

Po upečení nezapomeňte beránka ozdobit - na oči si nechte od pečení dva kousky ovocného chlebíčku. Potřete beránka polevou z hnědé nebo bílé čokolády. Zdobičkou můžete dokonce udělat spirálky jako kudrnatý kožíšek.

Švestkový koláč s mandlemi

Švestkový koláč s mandlemi

1 hlas
55min 801kJ 99 Kč
Smetanová krémová polévka s pórkem

Smetanová krémová polévka s pórkem

1 hlas
1h a 5min 362kJ 99 Kč

Podobné recepty

Dezert z listového těsta

Dezert z listového těsta

13 hlasů
60min 922 kJ 85 Kč
Velikonoční sušenky

Velikonoční sušenky

4 hlasy
1h a 25min 1753 kJ 55 Kč
Mandlový koláč

Mandlový koláč

5 hlasů
1h a 25min 1014 kJ 70 Kč
Kávový koláč

Kávový koláč

4 hlasy
1h a 20min 1208 kJ 110 Kč
Rychlá bábovka

Rychlá bábovka

4 hlasy
60min 1375 kJ 85 Kč
Bábovka s ořechy

Bábovka s ořechy

1 hlas
1h a 15min 1232 kJ 120 Kč

Články nejen o vaření