Ingredience na
- 300 g
rebarbory
- oloupané, na kostky nakrájené
- 100 g
pískového cukru
- 1 lžička
citronové šťávy
- 4 lžíce
strouhané citronové kůry
- 300 g
měkkého tvarohu
- 1 dcl
šlehačky
- 1 ks
celé skořice
TIP:
Rebarbora je druh zeleniny, ze které se použtívají řapíky zelené nebo růžové až červené barvy. Připravují se z ní moučníky s tvarohem, náplně do knedlíků, ovocné polévky, kompoty, zavařeniny, koláče. Pozor ale, při vaření nepoužívejte hliníkové nádobí, protože kov z něj reaguje s kyselinou šťavelovou a ostatními složkami šťávy.
