Bramborové pyré s kokosovým mlékem

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 1 kg brambor
• 300 g cukety
• 1 lžíce citronové kůry - nastrouhané
• 200 ml kokosového mléka
• 3 lžíce másla
• 4 snítky čerstvého koriandru
• 3 špetky soli

Postup přípravy

• Oloupané brambory uvařte doměkka v osolené vodě.
• V polovině vaření přidejte k bramborám na větší kousky nakrájenou, oloupanou cuketu.
• Mezitím přiveďte k varu kokosové mléko, do kterého přidejte citronovou kůru.
• Brambory s cuketou sceďte, přidejte máslo, kokosové mléko a brambory rozmačkejte.
• Podávejte posypané nasekaným koriandrem.

• Příloha
• Italské
• Bez masa
• Zelenina