Zapečený špenát

• 3 lžíce másla
• 2 hrsti čerstvého špenátu
• 6 lžiček kokosového mléka
• 2 ks vajec
• 100 g uzeného lososa
• 4 špetky soli
• 2 špetky pepře

Postup přípravy

1. Troubu rozehřejte na 220°C. Na pánev dejte 1 lžíci másla, přidejte špenát, kokosové mléko, sůl a pepř. Míchejte jen pár minut až špenát "zavadne".
2. Do dvou zapékacích misek vložte kousek lososa, přidejte špenát, rozklepněte vajíčko, které malinko osolte a posypte pepřem.
3. Na vajíčko položte zbytek lososa a plátek másla. Misky vložte do nádoby s vařící vodou. Vložte do trouby a zapékejte 15 minut.

• Předkrm
• České
• Co dům dal
• Zelenina