Kuřecí kostky s koriandrem

• 300 ml bílého jogurtu
• 700 g kuřecího masa
• 2 špetky mletého pepře
• 4 špetky soli
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 250 ml smetany
• 0,5 hrnku lístků čerstvého koriandru
• 1 lžíce drceného růžového pepře
• 2 lžíce světlé instantní jíšky

Postup přípravy

1. Jogurt osolte, opepřete, přidejte lístky koriandru a promíchejte.
2. Maso nakrájejte na kostky a vložte do jogurtu.
3. Maso nechte marinovat minimálně hodinu.
4. Smetanu nalijte do rendlíku, podle chuti ji osolte, přidejte růžový pepř, jíšku a vařte přibližně 5 minut.
5. V hluboké pánvi, nebo rendlíku rozehřejte máslo s olejem a maso opečte doměkka.
6. Maso dejte do připravené smetany, prohřejte a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež