Marinovaná rajčata

• 400 g cherry rajčat
• 2 stroužky česneku
• 1 ks bio citronu
• 120 ml bílého balsamica
• 250 ml vody
• 1 snítka tymiánu
• 3 lžíce pískového cukru
• 1 lžička soli
• 1 špetka chilli vloček

Postup přípravy

1. Vodu svařte s cukrem a solí.
2. Do vlažného nálevu přidejte ocet a chilli vločky.
3. Citronovou kůru nakrájejte na nudličky, česnek oloupejte a nakrájejte na silné plátky.
4. Rajčata alespoň na dvou místech propíchněte-třeba párátkem.
5. Rajčata uložte do sklenice, prokládejte je česnekem, citronovou kůrou a lístečky tymiánu.
6. Zalijte nálevem a nechte v chladu minimálně 3 hodiny.

• Zavařenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně