Polévka s cizrnou

• 400 g moučných brambor
• 200 g cizrny ve slaném nálevu
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 l vody
• 2 lžíce sypkého zeleninového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 6 lžic panenského olivového oleje
• 50 g hoblinek parmezánu
• 6 snítek čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zpěnit nakrájenou cibuli a česnek.
2. Cibuli zalijte vodou, přidejte oloupané, nakrájené brambory, sypký zeleninový vývar a vařte, až brambory změknou.
3. Polévku rozmixujte.
4. Do polévky přidejte scezenou, propláchnutou cizrnu, smetanu a vařte 5 minut.
5. Podávejte se snítkou tymiánu a hoblinkami parmazánu. Můžete přidat pár kapek olivového oleje.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny