Ingredience na
- 700 g
hovězího masa
- zadní, nebo loupaná plec
- 1 ks
cibule
- 4 lžíce
oleje
- 3 špetky
soli
- 5 kuliček
pepře
- 5 kuliček
nového koření
- 3 ks
bobkového listu
- 500 ml
vývaru
- Na omáčku
- 3 ks
šalotky
- 2 lžíce
másla
- 3 lžíce
nakládaného zeleného pepře
- 80 ml
brandy nebo vodky
- 300 ml
hovězího vývaru
- 300 ml
smetany na vaření
- 3 lžíce
instantní jíšky
- 3 špetky
soli
TIP:
Abyste nemuseli vyndávat koření po kuličce, použijte sítko na vaření koření, nebo k tomu určený sáček.