Marinovaný okurkový salát

• 2 ks salátové, nebo polní okurky
• 2 stroužky česneku
• 1 ks větší červené papriky
• 1 ks velké červené cibule
• 1 ks čerstvého zázvoru - přibližně 3 cm
• Na zálivku
• 100 ml bílého vinného octa
• 250 ml vody
• 0,5 lžičky soli
• 3 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. Do rendlíku nalijte vodu, ocet, přidejte cukr, sůl, promíchejte a nechte projít varem. Nálev nechte vychladnout.
2. Okurky, zázvor a česnek nakrájejte na plátky.
3. Papriku nakrájejte na proužky.
4. Cibuli nakrájejte na plátky, plátky na polovinu.
5. Zeleninu naskládejte do vhodné sklenice a zalijte nálevem.
6. Sklenici uzavřete a nechte minimálně 24 hodin v lednici.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně