Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Rybí paštika

Mikeš
2hlasy
Hodnotit

2h a 0min

45min příprava

1h a 15min vaření

534 kJ

energetická hodnota na 100g

210 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:7g tuky3g sacharidy7g bílkoviny

Skvělá rybí paštika vám určitě zachutná. Dejte si záležet při výběru ryby.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 700 g chlazené, nebo mražené ryby - treska, štikozubec, nebo jiná bílá ryba
  • 6 ks vajec
  • 1 ks menšího pórku
  • 200 ml 33% smetany
  • 400 g drcených, konzervovaných rajčat
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 4 špetky soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • 0,5 hrnku jemně nakrájené pažitky
  • Na omáčku
  • 5 lžic majonézy
  • 2 lžíce kečupu
  • 50 ml pomerančového džusu
  • 2 špetky mletého bílého pepře
  • 1 špetka soli
  • Na vymazání
  • 1 lžíce oleje

Postup přípravy

  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Rybu vložte do vařící osolené vody a vařte 5 minut. Vypněte zdroj tepla a rybu nechte ještě 5 minut ve vodě.
  • V pánvi rozehřejte olej, přidejte nakrájený pórek a nechte pórek 5 minut dusit.
  • Rybu vyndejte z vody a nasekejte ji nožem, nebo “natrhejte“ vidličkou.
  • Do velké misky rozklepněte vejce a lehce je prošlehejte.
  • Přidejte drcená rajčata, smetanu, vychladlý pórek a nasekanou rybu. Směs osolte, opepřete a vše důkladně promíchejte.
  • Formu na chlebíček vymažte olejem.
  • Rybí směs nalijte do formy a formu postavte do nádoby naplněné vodou. Voda by měla být alespoň do poloviny chlebíčkové formy. Pečte v předehřáté troubě 60-70 minut.
  • Mezitím si připravte růžovou omáčku. Do misky dejte majonézu, kečup a pomerančový džus.Vše prošlehejte metličkou. Dochuťte pepřem a špetkou soli.
  • Hotovou paštiku nakrájejte na plátky a podávejte s omáčkou, posypané pažitkou.
  • Podávejte teplé.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Okurkové kanapky

Okurkové kanapky

5 hlasů
20min 138 kJ 75 Kč
Halloumi tyčinky

Halloumi tyčinky

0 hlasů
40min 1347 kJ 110 Kč
Plněné ostré papriky

Plněné ostré papriky

4 hlasy
45min 735 kJ 99 Kč
Tousty s lososem a sýrem

Tousty s lososem a sýrem

1 hlas
25min 1064 kJ 120 Kč
Masové kuličky plněné sýrem

Masové kuličky plněné sýrem

3 hlasy
60min 1287 kJ 150 Kč
Chuťovky z cherry rajčat

Chuťovky z cherry rajčat

1 hlas
30min 447 kJ 50 Kč

Články nejen o vaření