Prostreno.cz

Sleďové rolky

Pikantní rybí rolky s chilli papričkou.

  • 35min

    35min příprava

  • 429 kJ / 102 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny9g
sacharidy2g
tuky4g

Ingredience na

  • 450 g chlazených sleďových filetů
  • 0,5 lžičky soli
  • 5 lžic pesta, nebo omáčky sugo - dle potřeby více
  • 2 ks chilli papričky
  • K podávání
  • 2 ks limetky
  • Na marinádu
  • 2 lžičky růžového nakládaného pepře
  • 200 ml suchého bílého vína
  • 150 ml vody
  • 2 špetky soli
  • Na ozdobu
  • 1 hrst řeřichy

Postup přípravy

  1. Filety nakrájejte na stejně velké plátky a lehce je osolte.
  2. Každý plátek potřete pestem, nebo omáčkou sugo, přidejte kousek chilli papričky a rybu srolujte.
  3. Všechny suroviny na nálev nechte v rendlíku projít varem.
  4. Do vlažného nálevu uložte připravené filety, přikryjte je a nechte v chladu minimálně 24 hodin marinovat.
  5. Podávejte ozdobené řeřichou, nebo jinou oblíbenou bylinkou.
  6. Podávejte s klínky limetky.

TIP:

Sugo je rajčatová omáčka s olivami a kapary a všemi středomořskými chutěmi.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Sleďové rolky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat